Le cake courgette et poulet est une recette simple et savoureuse qui saura ravir petits et grands. Facile à réaliser, il est idéal pour un repas convivial ou un pique-nique. Avec une texture moelleuse et des saveurs délicates, ce cake est un choix parfait pour ceux qui cherchent à allier légèreté et gourmandise.
15 minutes
40 minutes
facile
€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
Étape 3
Dans un autre récipient, battre les œufs avec l’huile d’olive et le lait.
Étape 4
Ajouter le mélange liquide à la farine et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Incorporer le poulet coupé en dés, la courgette râpée et le fromage râpé à la pâte.
Étape 6
Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
Étape 7
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré.
Étape 8
Enfourner pendant 40 minutes jusqu’à ce que le cake soit doré et bien cuit à cœur.
Étape 9
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Mon astuce de chef
Pour plus de saveur, ajoutez une pincée de curry ou de cumin à votre préparation. Cela apportera une touche d’exotisme à votre cake.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec, comme un sauvignon blanc, accompagnera parfaitement ce cake courgette et poulet, en soulignant ses notes fraîches et légèrement acidulées.
Originaire de la cuisine française, le cake salé est une variante du cake sucré, souvent servi en apéritif ou en plat principal léger. L’ajout de courgettes permet de conserver l’humidité du cake, le rendant particulièrement moelleux.
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Comment servir
Servez le cake courgette et poulet tiède ou à température ambiante, coupé en tranches épaisses, sur un plateau de présentation. Accompagnez-le d’une salade verte pour un repas équilibré.
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