Poulet aux tomates et pesto : la recette savoureuse

Poulet aux tomates et pesto : la recette savoureuse

Par / / 2 minutes de lecture / Recettes de saison, Recettes simples & rapide / Cuisine de saison Débutant Gastronomie française Moins de 30 min
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le poulet aux tomates et pesto est une recette qui allie la simplicité des ingrédients à la puissance des saveurs italiennes. ce plat est idéal pour un repas convivial, facile à préparer tout en étant raffiné. le pesto, avec son arôme intense de basilic, se marie parfaitement aux tomates juteuses, offrant un mélange exquis qui ravira les papilles.

15 minutes

30 minutes

facile

€€

Ingrédients

– personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 2

Dans une poêle antiadhésive, chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les filets de poulet et les faire dorer des deux côtés pendant environ 5 minutes.

Étape 3

Retirer le poulet de la poêle et le placer dans une cocotte en fonte.

Étape 4

Dans la même poêle, ajouter les tomates pelées avec leur jus, le pesto et l’ail en poudre. Cuire à feu doux pendant 10 minutes tout en remuant régulièrement.

Étape 5

Verser la sauce tomate-pesto sur le poulet dans la cocotte.

Étape 6

Parsemer de parmesan râpé, saler et poivrer à votre goût.

Étape 7

Couvrir la cocotte et enfourner pendant 20 minutes.

Étape 8

Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes.

Élodie Lemaitre

Mon astuce de chef

Pour une saveur encore plus riche, ajoutez quelques olives noires hachées dans la sauce avant de la verser sur le poulet.

Accord mets et vins

ce plat se marie parfaitement avec un verre de vin blanc sec, comme un chardonnay ou un sauvignon blanc, qui soulignera les arômes du basilic et de la tomate.

le poulet aux tomates et pesto trouve son inspiration dans la cuisine italienne. ce plat simple et savoureux est souvent apprécié pour sa rapidité de préparation et sa capacité à satisfaire toute la famille.

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Comment présenter

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