Le bowl cake s’impose depuis quelques saisons comme la star incontestée des petits-déjeuners gourmands et équilibrés. Cette version aux framboises séduit par sa simplicité de préparation et son résultat visuellement irrésistible. Zoom sur une recette qui réconcilie plaisir gustatif et alimentation raisonnée.
10 minutes
3 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score B
Synthèse express
Profil : Ce bowl cake est un dessert énergétique et équilibré, combinant une base de céréales complètes avec des fruits rouges et des graisses saines.
Protéines : L'apport protéique est correct grâce aux œufs, à la purée d'amande et à la farine complète, ce qui en fait un petit-déjeuner rassasiant.
Sel : La teneur en sel reste modérée, principalement due à la levure chimique et aux traces dans les autres ingrédients.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison. À consommer de préférence le matin pour bénéficier de son apport énergétique.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 207 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 8.5 g |
| dont acides gras saturés | 2.7 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 26.7 g |
| dont sucres | 8.4 g |
| Autres | |
| Protéines | 6.8 g |
| Fibres | 4.5 g |
| Sel | 0.47 g |
Ustensiles
Préparation

1. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre de coco et la levure chimique. Cette base sèche garantit une texture aérée : structure moelleuse et légère du gâteau une fois cuit.
2. Ajout des éléments liquides
Incorporer les œufs, le lait végétal, l’huile de coco fondue et la purée d’amande. Fouetter énergiquement jusqu’à obtenir une pâte lisse, sans grumeaux.
3. Incorporation des framboises
Ajouter délicatement les framboises surgelées et les graines de chia à la pâte, en mélangeant doucement pour ne pas les écraser complètement.
4. Cuisson au micro-ondes
Répartir la pâte dans quatre bols adaptés au micro-ondes. Cuire chacun environ 90 secondes à puissance maximale, jusqu’à ce que le centre soit ferme au toucher.
5. Repos et dégustation
Laisser reposer une minute avant de démouler ou de déguster directement dans le bol de cuisson, encore tiède.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, remplacez une partie du lait végétal par du yaourt nature : l’acidité légère renforce le développement de la pâte à la cuisson.
Thé rooibos vanillé
Ce thé sud-africain sans théine, aux notes douces et vanillées, accompagne parfaitement l’acidité des framboises sans surcharger le palais dès le matin.
L’info en plus
Le bowl cake est né dans les cuisines fitness anglo-saxonnes, pensé comme une alternative rapide et protéinée au pancake traditionnel. Sa cuisson express au micro-ondes en fait un allié précieux des matinées pressées, sans sacrifier le plaisir gustatif.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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vancasso SELENE Service de Table 24 Pièces pour 6 Personne, Set Vaisselle en Porcelaine Bleu et Blanc - 6 Assiette Plates, 6 Assiette Dessert, 6 Assiettes Creuses et 6 Bols - Adapté au Micro-OndesSERVICE DE TABLE 6 PERSONNES - La collection SELÈNE présente un design unique, inspiré du style chinois classique bleu et blanc. Le service en porcelaine de 24 pièces comprend 6 assiettes plates de 26 cm de diamètre, 6 assiettes à dessert de 21 cm de diamètre, 6 assiettes creuses de 21 cm de diamètre (1080 ml) et 6 bols à céréales de 14,5 cm de diamètre (630 ml). Idéal pour présenter avec élégance pâtes, sandwichs, desserts, soupes, salades et amuse-bouches. DESIGN ÉLÉGANT À MOTIFS BLEU ET BLANC - Cette vaisselle japonaise se distingue par chaque bol et chaque assiette, ornés d'un motif floral bleu unique et soigneusement harmonisé – inspiré des motifs de volutes modernes. Les détails fins et la combinaison harmonieuse de motifs de feuilles classiques et de lignes épurées confèrent à la vaisselle une élégance exceptionnelle et font de chaque table dressée un point fort stylistique. ADAPTÉ AU LAVE-VAISSELLE ET AU MICRO-ONDES - Notre vaisselle en céramique est à la fois lavable au lave-vaisselle et adaptée au micro-ondes. Économisez du temps et profitez du confort sans avoir à vous soucier des dommages matériels. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en céramique robuste avec un caractère porcelaine et cuit à haute température à 1400 °C, cet ensemble est particulièrement résistant aux rayures et à l'usure. Cette vaisselle élégante séduit par sa haute qualité et son entretien facile. SERVICE CLIENT SANS TRACAS - Le cadeau idéal Son élégance et son confort en font le cadeau parfait pour un mariage, un emménagement ou un anniversaire. Achat en toute confiance : notre service client flexible est là pour vous satisfaire !132,99 €126,34 €-5%
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vancasso SELENE Service de Table 12 Pièces pour 4 Personne, Set Vaisselle en Porcelaine Pastel - 4 Assiettes Plates, 4 Assiette à Dessert et 4 Bols, Adapté au Micro-Ondes - Style Floral ColoréSERVICE DE TABLE 4 PERSONNES - La collection SELENE adopte une conception unique, inspirée du style floral coloré classique. Le service en porcelaine de 12 pièces comprend 4 assiettes plates de 26 cm de diamètre, 4 assiettes à dessert de 21 cm de diamètre et 4 bols à céréales de 14,5 cm de diamètre (690 ml). Idéal pour présenter avec élégance pâtes, sandwichs, desserts, soupes, salades et amuse-bouches. LE JARDIN MINIATURE DANS VOTRE MAIN - Dites adieu à une table monotone. Notre collection de céramique fusionne les couleurs éclatantes d'un jardin avec l'art délicat de la flore. Chaque pièce est soigneusement peinte à la main, avec des émaux riches et vibrants, comme si l'énergie et le parfum des quatre saisons étaient capturés sous la glaçure. ADAPTÉ AU LAVE-VAISSELLE ET AU MICRO-ONDES - Notre vaisselle en céramique est à la fois lavable au lave-vaisselle et adaptée au micro-ondes. Économisez du temps et profitez du confort sans avoir à vous soucier des dommages matériels. CÉRAMIQUE DE HAUTE QUALITÉ - Fabriqué en céramique robuste avec un caractère porcelaine et cuit à haute température à 1400 °C, cet ensemble est particulièrement résistant aux rayures et à l'usure. Cette vaisselle élégante séduit par sa haute qualité et son entretien facile. SERVICE CLIENT SANS TRACAS - Le cadeau idéal Son élégance et son confort en font le cadeau parfait pour un mariage, un emménagement ou un anniversaire. Achat en toute confiance : notre service client flexible est là pour vous satisfaire !99,00 €79,97 €-19%
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Comment servir ce bowl cake framboises
Présentez le bowl cake directement dans son bol de cuisson en céramique pour un effet cosy et convivial. Ajoutez quelques framboises fraîches, un filet de purée d’amande et une pincée de graines de chia sur le dessus. Un bol en grès artisanal apporte une touche rustique très appréciée sur les réseaux sociaux culinaires.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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MALACASA, série LUNA, Lot de 6 Bols à Céréales en Porcelaine de 640ml, Bols à Soupe et Flocons d'Avoine de Cuisine en Céramique, Va au Lave-vaisselle, au Micro-ondes et au Four, BlancLOT DE 6 BOLS : Profitez de notre ensemble de bols à céréales de 14,7 cm de la série Luna, d'une capacité de 640 ml. Fabriqués à partir de porcelaine blanche ivoire respectueuse de l'environnement, dans une forme ronde intemporelle, ces bols ajoutent de la sophistication à n'importe quelle table. QUALITÉ SUPÉRIEURE : Contrairement à la céramique ordinaire cuite à 1 093,3 °C, les bols à soupe MALACASA sont fabriqués avec une cuisson à haute température de 1 600 °C, ce qui améliore leur dureté et leur durabilité. Ils passent au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle. SENTEZ-VOUS LIBRE DE LES UTILISER : Les bols de cuisine sont fabriqués en argile céramique ORC, sans cadmium ni plomb, sains et sûrs à utiliser. FACILE À NETTOYER : Ces bols MALACASA blancs ivoire bénéficient de la technologie de vernis GLIDECOAT, offrant une surface lisse qui ne laisse pas de taches et est facile à nettoyer. MULTIFONCTION : Les bols en céramique MALACASA sont parfaits pour les céréales, la soupe et les flocons d'avoine.30,29 €28,77 €-5%
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Cosumy 4 Bols à Soupe en Grès 750 ml – Assiette Creuse – Petit DéjeunerSet d'assiettes creuses : 4 assiettes profondes en grès de qualité, parfaites pour les pâtes, spaghettis ou soupes. Diamètre : 16 cm | Hauteur : 6,5 cm. Idéales pour les plaisirs du quotidien. Robustes & pratiques : Fabriquées en grès épais – stables, agréables en main et idéales pour les repas quotidiens ou les occasions spéciales. Design unique – Chaque assiette avec du caractère : l'émail réactif appliqué à la main donne à chaque pièce une allure singulière – inspirée du véritable savoir-faire artisanal. Pratiques & faciles à entretenir : Compatibles micro-ondes et lave-vaisselle – pour un usage sans stress et un nettoyage rapide. Idéales pour les dîners ou les journées chargées. Cadeau idéal : Pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou les amateurs de design – ce set d'assiettes en grès avec émail réactif est fait main et chaque pièce est unique.24,36 €23,14 €-5%
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Cosumy 4 Bols à Muesli en Grès 800 ml – Bol Coloré – Saladier ArtisanalSet de bols à céréales : 4 bols de taille parfaite pour votre petit-déjeuner – élégants et en grès de haute qualité (800 ml). Idéals pour les céréales, le porridge et les fruits. Solides et adaptés à un usage quotidien : Fabriqués en grès épais – robustes, agréables à tenir en main et parfaits pour un usage quotidien élégant à chaque occasion. Des bols uniques avec caractère – faits à la main & vivants : Le glaçage réactif rend chaque bol à céréales spécial – parfait pour votre petit-déjeuner, salade ou création de bowls. Pratiques et faciles à entretenir : Compatibles avec le micro-ondes et le lave-vaisselle – pour démarrer votre journée rapidement et nettoyer sans effort. Idéaux pour un matin sans prise de tête. Cadeau idéal : Que ce soit pour une pendaison de crémaillère, un anniversaire ou pour les amateurs de design – ce set de bols à céréales avec glaçage réactif est fait à la main et chaque pièce est unique.26,99 €23,99 €-11%




