20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Dans un saladier, battez les œufs en omelette avec le lait de coco.
Étape 3
Ajoutez la farine et le curry en poudre, puis mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Égouttez le poulet et les courgettes, puis ajoutez-les à la préparation. Mélangez bien.
Étape 5
Versez le tout dans un moule à clafoutis préalablement beurré.
Étape 6
Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 7
Enfournez pendant 45 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
Étape 8
Laissez tiédir avant de servir.
Mon astuce de chef
Pour un goût plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de piment d’Espelette à la pâte.
Vin blanc sec
Un vin blanc sec comme un Chardonnay s’accordera parfaitement avec les saveurs épicées du curry.
Le clafoutis est une spécialité culinaire française souvent associée aux desserts. Ici, il se transforme en un plat salé original et savoureux.
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Comment présenter
Servez le clafoutis tiède dans le moule de cuisson pour un effet rustique. Accompagnez-le de quelques feuilles de salade verte pour apporter de la fraîcheur.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Tefal Success Moule à manqué 24 cm, Revêtement antiadhésif sûr, Aluminium 100% recyclé, Fabriqué en France, Chocolat J1609602DEMOULAGE PARFAIT : grâce au revêtement antiadhésif exclusif ; sans PFOA, sans plomb, sans cadmium ; contrôles plus stricts que ceux exigés par la réglementation en vigueur sur le contact alimentaire HAUTE RESISTANCE ET DURABILITE : fabriqué en aluminium 100 % recyclé, 2 fois plus résistant que l'aluminium classique CUISSON PARFAITE : diffusion homogène de chaleur FABRIQUE EN ALUMINIUM 100% RECYCLE : jusqu'à 2 fois plus résistant que l'aluminium traditionnel ; Alliage ultra écologique nécessitant jusqu'à 95% d'énergie en moins pour sa fabrication ECO-RESPONSABLE : produit recyclable FACILE A NETTOYER : compatible lave-vaisselle FABRIQUE EN France11,99 € -
Guardini Gardenia, Moule à clafoutis 20 cm, acier avec revêtement anti-adhérent, couleur NoirDimensions internes réelles: 19 x 19 x 3cm Dimensions extérieures réelles: 21 x 21 x 3, 2cm10,27 €
